Alfajor

Ingredientes

 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo sem fermento

 1 ½ xícara de fubá

 1 ½ xícara de açúcar

 1 colher de chá de bicarbonato

 1 colher de café de sal

 100 g de margarina (4 colheres de sopa)

  1 ovo

 2 gemas

 2 colheres de sopa de conhaque

 Recheio

 doce de leite e coco para decorar ou brigadeiro

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes e amassar
Cortar com um cortador e assar
Rechear a gosto

Simone Sena