Receita

Mantecal

Ingredientes

250 g gordura vegetal hidrogenada

250 g de açúcar

400 g de farinha de trigo

Geléia de sua preferência

Modo de Preparo

1. Coloque em uma tigela a farinha, a gordura e o açúcar
2. Amasse até que fique uma massa homogênea
3. Envolva em filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos
4. Trabalhe fazendo bolinhas e vá colocando em assadeira sem untar, dando espaço para crescerem
5. Faça um buraquinho em cada bolinha (eu faço com o cabo de uma colher de pau)
6. Coloque a geléia em um saquinho, faça um furinho e vá colocando em cada bolinha
7. Leve para assar em forno baixo pré-aquecido até que fiquem firmes sem deixar que dourem

Edinei Sena