Alfajor da Palmirinha

Ingredientes

 Para a massa:

 100 g de farinha de trigo 

  100 g de açúcar

 2 ovos

 100 g de margarina

 200 g de maisena

 1 colher de sopa de chocolate

 2 colheres de chá de fermento em pó

 Para o recheio:

 1 lata de leite condensado cozido

 500 g de chocolate derretido em banho-maria (para banhar as bolachas)

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Modo de preparo

Bater o açúcar com os ovos e a manteiga até formar um creme. 
Peneire a farinha de trigo com a maisena com chocolate e o fermento. 
Misture tudo muito bem até desgrudar das mãos. 
Coloque na mesa e corte as em bolinhas. 
Levar para assar em forno pré aquecido por 15 minutos

Simone Sena